La cérémonie du thé (chadô ou sadô) est un rituel consistant à préparer et à servir le thé vert à des hôtes.
Une cérémonie, peut durer plusieurs heures, le maître (la maîtresse) de cérémonie doit s'engager à créer une atmosphère favorable à l'enchantement esthétique, à l'éveil physique et intellectuel, et au calme spirituel de ses hôtes (inivités). La "voie du thé" est dans la plus pure tradition du bouddhisme zen.